用电锅好还是电磁炉好?

用电锅和电磁炉各有优势，选择取决于使用场景。电锅操作简单，适合煮粥、炖汤，保温效果好；电磁炉加热快，火力可调，适合爆炒、煎炸。

对比

电锅：电锅设计温和，适合长时间小火慢炖，煮出的食物更软烂。内胆多为陶瓷或不锈钢，清洗方便，适合老人和孩子使用。功率一般在300到800瓦，耗电量较低，但加热速度较慢，需要提前规划时间。

电磁炉：电磁炉利用电磁感应加热，升温快，火力大，适合快速烹饪。面板光滑，一擦即净，但锅具必须是含铁的，否则无法使用。功率从1000到2200瓦不等，耗电量较高，但烹饪效率高，节省时间。