食品用丁腈手套还是pvc手套好?

食品处理用丁腈手套更好，因为它更耐用、防油性强，且不易滋生细菌，适合长时间接触食物。

对比

丁腈手套：材质厚实，耐穿刺，适合处理油脂类食物，不易变形。使用时长可达4小时以上，清洗后可重复使用2-3次。价格较高，但防护性能更好。

PVC手套：轻薄灵活，适合短时间操作，如摆盘或简单切配。耐油性一般，易撕裂，使用时长约2小时。价格便宜，但防护性较差，不适合长时间接触油腻食物。