猕猴桃存放在冰箱里好还是常温好?

猕猴桃最好放在冰箱里保存，低温能延缓成熟过程，保持新鲜度和口感。常温下猕猴桃会快速变软，容易过熟影响风味。

对比

冰箱存放：低温环境减缓猕猴桃的呼吸作用，延长保鲜期约5-7天。果肉维持紧实，酸甜度稳定，适合短期存放或购买后未立即食用的情况。注意用保鲜袋包裹，避免水分流失和串味。

常温存放：室温下猕猴桃2-3天内就会变软，果糖含量升高，口感偏甜但香气变淡。适合需要快速催熟的情况，比如硬猕猴桃和苹果一起放1-2天即可变软。但存放超过3天容易发酸或腐烂。