西湖味精和杭州味精哪个好?

西湖味精和杭州味精都是杭州本地品牌，品质接近，选择主要看个人口味和价格。西湖味精更注重传统工艺，味道醇厚；杭州味精性价比高，适合日常烹饪。

对比

西湖味精：采用传统发酵工艺，生产周期较长，味精晶体颗粒饱满，溶解后味道更浓郁。适合做红烧、炖汤等需要提鲜的菜肴，价格稍高，一包500克约25元。

杭州味精：现代化生产线，生产效率高，味精晶体细腻，鲜味直接。适合快炒、凉拌等简单菜肴，价格实惠，一包500克约18元。销量大，超市容易买到。