釉下彩和釉上彩哪个更耐高温?

釉下彩更耐高温，因为颜料被釉层覆盖，直接接触高温时不易脱落或变色。釉上彩则因颜料在釉面之上，高温下易剥落或褪色。

对比

釉下彩：颜料绘制在坯体上，施釉后经1300度以上高温烧制，釉层将颜料完全包裹。高温使用时，釉面保护颜料不受火焰直接冲击，适合烤箱、洗碗机等场景。烧制过程复杂，成品硬度高，不易磨损。

釉上彩：先烧制白瓷，再在釉面加彩，经800度左右低温烘烤。颜料暴露在釉面，高温下易开裂或脱落，仅适合日常盛装冷食。工艺简单，色彩鲜艳，但耐热性差，长期使用易出现斑驳。