咖啡厅吧台放中间还是两边好?

咖啡厅吧台放中间更好，能充分利用空间，方便顾客点单和取餐，也方便服务员快速响应。吧台居中还能让整个空间更通透，顾客视线更开阔，不会显得拥挤。

对比

吧台放中间：空间利用率高，顾客从任何位置都能轻松看到吧台，减少等待时间。服务员走动路线短，上菜速度快。整体布局更对称，显得宽敞明亮，适合小型或中型咖啡厅。

吧台放两边：靠墙放置能节省中间空间，适合需要更多座位的大型咖啡厅。但吧台离部分座位较远，顾客点单或取餐时需要走动，容易造成拥堵。服务员往返距离长，效率较低，高峰期可能影响出餐速度。