咖啡手动萃取好还是机器萃取好?

手动萃取咖啡更有乐趣，能精准控制水温、时间和流速，适合喜欢动手调整的人；机器萃取则更省时省力，一键操作就能稳定出品，适合忙碌的日常。

对比

手动萃取：需要自己掌握粉水比、研磨粗细和注水手法，整个过程像做实验，每一步都影响风味。新手可能要试几次才能找到最佳参数，但成功后成就感满满。手动设备小巧不占地方，清洁也简单，适合享受慢生活的人。

机器萃取：设定好程序后，机器自动完成萃取，水温稳定、压力均匀，出品一致性高。适合每天喝咖啡又不想花时间调整的人。机器体积较大，清洁稍麻烦，但能节省大量时间，尤其适合家庭或办公室使用。