饭店灯用暖光还是白光?

时间:01-17人气:17作者:神之霸王

饭店用暖光更好,暖光能让食物看起来更诱人,顾客吃饭时感觉更放松舒适。

对比

暖光:暖光偏黄,像傍晚的阳光,照在食物上颜色更鲜艳,红烧肉看起来更油亮,青菜更翠绿。顾客坐着吃饭时,眼睛不容易累,心情也变好,吃饭时间变长,消费可能更多。很多老字号饭店都爱用暖光,客人回头率较高。

白光:白光亮堂堂,像白天一样,厨房和收银台用白光更清楚,不容易出错。但白光让食物颜色失真,红烧肉发灰,青菜发白,顾客觉得没食欲。吃饭时眼睛刺得慌,吃完就想走,翻台率快但回头客人少。快餐店和连锁店常用白光,为了省钱省事。

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