优质麦和普通麦哪个产量高?

普通麦的产量比优质麦高。优质麦注重品质，蛋白质含量高，但生长周期长，抗病性较弱，单位面积产量较低。普通麦适应性强，生长快，产量稳定，适合大规模种植。

对比

优质麦：优质麦颗粒饱满，蛋白质含量超过13，适合制作面包等高端食品。但种植时需要精细管理，施肥量多，每亩产量约400公斤。遇到病虫害时容易减产，农民投入成本高，收益周期长。

普通麦：普通麦蛋白质含量10左右，主要用途是制作普通面粉。它耐旱耐寒，每亩产量可达500公斤以上。种植简单，不需要太多人工，农民管理轻松，适合机械化收割，产量稳定，经济效益高。