鲅鱼和马鲛鱼哪个好吃推荐?

鲅鱼和马鲛鱼都好吃，推荐选鲅鱼。肉质更细嫩，刺少，适合清蒸或红烧，老人小孩都能吃。

对比

鲅鱼：鱼肉紧实有弹性，脂肪含量适中，味道鲜甜不腥。做法简单，蒸煮后口感滑嫩，适合做鱼丸或饺子馅。价格适中，容易买到。

马鲛鱼：肉质偏粗，纤维感强，适合烧烤或煎炸，香味浓郁。但刺稍多，处理麻烦。价格略高，部分海域产量少。