百香果果肉放冷藏还是冷冻?

百香果果肉放冷藏可以保存3-5天，适合短期食用；冷冻能保存3个月以上，适合长期保存。冷藏保持新鲜口感，冷冻则延长保质期。

对比

冷藏：百香果果肉放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能维持3到5天。果肉颜色鲜艳，酸甜味浓郁，适合一周内吃完的人。取出后直接食用或做饮品，方便快捷。但超过5天容易变质，出现异味或发霉。

冷冻：将果肉密封后放入冷冻室，温度零下18度，可保存3到6个月。果肉会变硬，颜色稍暗，但营养流失少。解冻后适合做果酱或烘焙，不适合直接吃。冷冻占用空间小，适合批量保存或季节性囤货。