四月时候的西瓜是否能吃呢?

四月的西瓜可以吃，但口感可能不如盛夏时节。此时西瓜多来自温室或南方产区，糖分积累不足，甜度偏低。果肉颜色较浅，水分也较少。不过早春西瓜有独特清香，适合搭配沙拉或榨汁。挑选时选瓜蒂新鲜的，轻轻敲击听声音清脆的更佳。

西瓜的挑选技巧

四月的西瓜要选表皮光滑的，纹路清晰均匀。瓜脐凹陷小的是好瓜，瓜藤弯曲的更成熟。掂重量时，同样大小的西瓜重的更水润。用手按压西瓜，手感结实有弹性的是好瓜。切开后籽少颜色红的品质更好，瓜皮薄如纸的更甜。