手剥巴旦木和巴旦木仁哪个好?

手剥巴旦木和巴旦木仁各有优势。手剥巴旦木保留完整外壳，口感更脆，适合直接食用；巴旦木仁去壳后更方便，适合烹饪或加在零食里。选择哪种取决于用途和偏好。

对比

手剥巴旦木：外壳完整，能延长保质期，防止氧化。剥壳过程增加趣味性，适合休闲零食。每颗约重1.2克，食用时需动手，但能避免吃到碎渣。价格稍高，适合喜欢原味和仪式感的人。

巴旦木仁：已去壳，省去剥壳步骤，节省时间。每100克约含500颗，适合烘焙或做沙拉。但易受潮，需密封保存。价格较低，适合追求效率或用于烹饪的人。