微波炉烤披萨用锡纸还是油纸?

微波炉烤披萨建议用锡纸，它能均匀反射微波，防止披萨局部过热，保持底部酥脆。油纸不耐高温，容易粘底或烧焦，影响口感。

对比

锡纸：锡纸耐高温，能快速导热，让披萨受热均匀，底部不会变软。它还能锁住水分，避免披萨变干，适合加热冷冻披萨。使用时只需包裹底部，顶部留空，这样奶酪融化更快，整体更香脆。

油纸：油纸适合烤箱，但不适合微波炉。微波炉加热时油纸容易吸油变软，甚至烧焦，导致披萨粘底。它还可能阻碍微波传递，让披萨加热不均，底部潮湿，顶部却没热透，影响整体口感。