十一月份皮皮虾吃公还是吃母?

时间:01-20人气:11作者:眼泪悳决堤

十一月份皮皮虾主要吃母虾,这时候母虾肚子里有籽,肉质更饱满,公虾相对瘦小,口感差一些。

对比

母虾:十一月份母虾籽粒饱满,外壳偏红,重量比公虾重2-3两,吃起来鲜甜多汁,适合清蒸或白灼,价格也贵一些。

公虾:这时候公虾个头小,肉质松散,没有籽,味道淡,价格便宜,但很少有人专门买来吃,多用于熬汤或做酱料。

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