榴莲应该放冷冻还是放冷藏?

榴莲放冷冻更好。冷冻能保持果肉紧实，口感像冰淇淋，适合喜欢冰爽口感的人。冷藏只能短期保鲜，果肉容易变软，味道变淡。

对比

冷冻：榴莲冷冻后，果肉硬实，甜味更集中，可以保存2-3个月。吃的时候稍微解冻，口感绵密，适合夏天当甜品。但直接吃太冰，容易冻牙。

冷藏：榴莲冷藏只能放3-5天，果肉会慢慢变软，水分流失，香味变淡。适合想尽快吃完的人，但口感不如冷冻，容易有酸味。