柠檬水削皮还是不削皮效果更好?

柠檬水削皮效果更好，因为柠檬皮含有天然油脂，直接泡水会让水变得浑浊，还可能带点苦味。削皮后，柠檬的果肉直接接触水，释放的香气和酸甜味更纯净，喝起来口感更清爽。

对比

削皮：削掉柠檬皮后，果肉里的汁水和香味更容易融入水中，泡出来的柠檬水颜色清澈，味道酸甜适中，不会有苦涩感。适合喜欢清爽口感的人，夏天喝特别解渴。

不削皮：带皮泡水能保留柠檬皮的油脂，但会让水变得有点浑浊，口感可能偏苦。柠檬皮的营养成分更多，比如类黄酮，但有些人会觉得味道不够纯粹。