电饭煲好用还是电压力锅?

电饭煲更适合日常煮米饭，操作简单，保温效果好；电压力锅速度快，能炖煮硬食材，但需要学习使用技巧。

对比

电饭煲：煮饭时水量容易控制，米饭口感松软，适合老人小孩。清洗方便，插电即用，不占厨房空间。价格便宜，几百元就能买到质量不错的款式。煮粥、煲汤也行，但需要较长时间。

电压力锅：高压设计让炖肉、炖豆类时间缩短一半，食材更软烂。一锅多用，能蒸、煮、炖、焖，功能丰富。密封性好，营养流失少，但操作复杂，需注意安全阀和泄压。价格较高，千元起步，体积较大，收纳麻烦。