乌檀木菜板好还是竹菜板好?

乌檀木菜板更耐用，竹菜板更轻便。

对比

乌檀木菜板：质地坚硬，不易开裂，使用寿命长，适合剁骨头等重活。表面光滑，不易藏污纳垢，但价格较高，重量大，拿取费力。需要定期保养，避免长时间泡水。

竹菜板：重量轻，拿取方便，价格实惠，天然抗菌。但硬度较低，用久了易出现刀痕，容易吸水变形，不适合剁硬物，需频繁更换。