电炒锅和电饭锅哪个顿鸡蛋糕比较快?

电炒锅比电饭锅更快做好鸡蛋糕。电炒锅加热快，火力集中，3分钟能熟；电饭锅靠底部加热，受热慢，需要6分钟。

对比

电炒锅：锅体薄，导热迅速，升温只需1分钟。油温达到150度时倒入蛋液，2分钟成型，全程3分钟完成。适合急用，火力大小可调，能快速锁住水分，鸡蛋糕口感嫩滑。

电饭锅：内胆厚，预热需2分钟。底部加热慢，蛋液从下往上凝固，需反复开关盖子受热均匀，全程6分钟。保温功能让鸡蛋糕更软，但耗时较长，适合不赶时间时使用。