不锈钢和铜夹子哪个好?

不锈钢夹子更耐用，适合潮湿环境；铜夹子导热好，适合烹饪。

对比

不锈钢夹子：夹子表面光滑，不易生锈，放水里泡几个月也不坏。厨房用它能夹热汤锅，不怕高温。价格便宜，10块钱能买5个，但夹东西容易打滑，夹不稳时容易掉。

铜夹子：夹子导热快，夹煎锅时手柄不烫手，拿起来舒服。铜材质软，夹东西不容易伤碗碟。但铜容易氧化，放久表面变绿，需要经常擦亮。一个铜夹子要20多块，比不锈钢贵一倍。