牛里脊肉和牛腱子哪个贵?

牛里脊肉比牛腱子贵。

对比

牛里脊肉：牛身上运动量最小的部位，肉质细嫩，脂肪含量低，适合快炒或做牛排。一头牛只有2公斤左右，产量少，价格自然高。超市里每500克要50元以上，餐厅一盘煎牛排能卖到80元。

牛腱子：牛腿部肌肉，筋膜多，肉质紧实，适合炖煮或卤制。一头牛有10公斤以上，供应量大。每500克只要30元左右，卤好的牛腱子一盒才卖25元，性价比很高。