火锅店传菜员好还是服务员好呢?

火锅店传菜员和服务员各有优劣。传菜员主要负责送菜，工作强度大但收入相对稳定；服务员需应对顾客需求，灵活性强但压力较大。选择取决于个人偏好：喜欢安静高效选传菜员，擅长沟通选服务员。

对比

传菜员：工作内容集中在送菜，体力消耗大，每天需往返厨房和餐桌几十次，适合体力好的人。收入固定，主要靠底薪加少量提成，但高峰期忙起来效率高时能多赚些。工作环境较单纯，不用直接处理顾客投诉，但需注意防烫伤。

服务员：需主动招呼顾客、点单、加菜，还要处理临时问题，每天接触上百人，沟通能力要求高。收入不稳定，靠小费和业绩提成，遇到挑剔的顾客容易受委屈。工作节奏快，但能锻炼应变能力，晋升机会相对更多。