皇冠梨好还是水晶梨好?

皇冠梨和水晶梨各有特点，选择取决于个人喜好。皇冠梨果肉更脆甜，适合直接吃；水晶梨汁水多，口感更软，适合炖汤或做甜品。

对比

皇冠梨：果实个头较大，表皮光滑呈黄绿色，果肉洁白，质地脆硬，甜度高，水分适中。采摘后能存放15天左右，运输时不易损伤。适合喜欢清爽口感的人，直接食用能最大程度保留原味。

水晶梨：果实较小，表皮透亮带点透明感，果肉细腻多汁，甜中带微酸。常温下能存放7天左右，放软后风味更佳。适合喜欢软糯口感的人，炖煮后甜味会融入汤汁，增加甜汤的风味层次。