火锅店干服务员好还是传菜员好?

火锅店干服务员和传菜员各有优劣。服务员需要频繁应对顾客点单、结账等需求，工作强度大但收入可能更高；传菜员主要负责菜品传递，体力消耗大但环境相对简单。选择取决于个人偏好：喜欢与人沟通选服务员，偏好体力活选传菜员。

对比

服务员：工作内容更丰富，包括接待顾客、介绍菜品、处理投诉等，每天要应对上百位顾客的需求。收入主要靠底薪加小费，旺季时月收入能达到5000元以上，但需要长时间站立，每天走动1万步以上，压力较大。适合性格外向、能忍耐的人。

传菜员：核心任务是将菜品从厨房送到餐桌，动作要快准稳。每天要搬运几十盘菜，单次重量约2-3公斤，体力消耗明显。收入固定为主，加班费按小时计算，月收入约4000元。工作环境嘈杂，但不用直接面对顾客纠纷，适合体力好、喜欢安静的人。