桑葚泡酒鲜果还是干果?

桑葚泡酒用鲜果更好，鲜果保留更多风味和营养成分，泡出的酒颜色鲜艳，口感更浓郁。干果适合长期保存，但泡出的酒味道较淡，营养也少一些。

对比

鲜果：桑葚鲜果水分多，糖分高，泡酒时能快速释放果香和色素，酒体颜色紫红，入口酸甜适中。鲜果还含有更多维生素和抗氧化物质，喝起来更健康。但鲜果不易保存，容易变质，泡酒需尽快完成。

干果：桑葚干果水分少，糖分浓缩，泡酒时间更长，酒味偏淡，颜色较浅。干果方便储存，随时可用，但营养流失较多，泡出的酒风味不够丰富。适合喜欢清淡口感或长期存放的人。