烤箱和烧烤架哪个好?

烤箱适合家庭日常烹饪，能精准控温，操作简单；烧烤架更适合户外聚会，烟火气足，食材风味独特。

对比

烤箱：内部空间大，可同时烤制多种食物，温度从50到250度可调，适合烘焙、烤鸡、薯条等。预热快，用时约5分钟，清洁方便，适合雨天或冬天使用。

烧烤架：直接火焰加热，食材表面焦香，适合烤肉、海鲜、蔬菜。火力强，3分钟就能烤熟一块牛排，但需频繁翻面，受热不均，容易烤焦。户外使用更佳，有烟火味，但清洁麻烦。