动物奶油和普通奶油哪个好?

动物奶油更健康，口感更自然，适合追求品质的人。普通奶油价格便宜，容易保存，适合日常使用。

对比

动物奶油：从牛奶中提取，脂肪含量高，质地细腻，入口即化。制作裱花蛋糕时稳定性稍差，需要冷藏保存，保质期短。价格比普通奶油贵3到5倍，但奶香浓郁，没有人工添加剂。适合生日蛋糕、甜品装饰，追求口感的人会选择它。

普通奶油：植物油氢化制成，稳定性好，裱花不易塌陷。室温下也能保持形状，保质期长达半年。价格便宜，一盒只需10元左右。但口感偏腻，有甜味，奶香较淡。适合日常咖啡、面包涂抹，经济实惠。