手摇磨豆机陶瓷芯好还是金属好?

陶瓷芯磨豆机更适合家庭日常使用，能保留咖啡豆的原味，清洗方便。金属芯更耐用，适合频繁使用或需要精细研磨的场景，但价格较高。

对比

陶瓷芯：陶瓷材质硬度高，研磨时发热少，能避免咖啡豆因高温变质。研磨过程安静，不会产生金属味，适合冲泡单品咖啡。价格亲民，一套百元内就能买到。缺点是脆性较强，摔落容易破裂，长期使用可能有细微磨损。

金属芯：金属材质更坚固，耐摔耐用，适合长期高频使用。研磨精度高，能实现从粗到细的均匀研磨，适合意式咖啡等需要精细颗粒的场景。价格较高，通常在200元以上。缺点是使用久了可能残留金属味，清洗时需注意防锈。