花生到底是根还是茎还是果实?

花生是果实，属于豆科植物的荚果。我们吃的花生仁其实是种子，外面的硬壳是果皮。

对比

花生：花生生长在地下，但它不是根或茎。花生的花朵授粉后，子房柄会钻入土壤发育成荚果，里面的花生仁是种子。整个结构符合果实的定义，即由子房发育而来。

其他根茎类作物：像土豆和红薯属于地下茎，土豆是块茎，红薯是块根。它们储存养分，但不是果实，而是植物的变态器官，与花生的果实结构完全不同。