清洗螃蟹时用盐水还是白酒更好呢?

清洗螃蟹用白酒比盐水更好，白酒能杀菌去腥，让螃蟹更干净。

对比

盐水：盐水可以清洗螃蟹表面的泥沙，但杀菌效果有限。盐水浓度不好控制，太淡没效果，太浓会让螃蟹脱水。清洗后需要用清水冲多次，比较麻烦。

白酒：白酒里的酒精能快速杀死细菌，还能去除螃蟹的腥味。倒一点白酒在螃蟹身上，轻轻搓洗，再用清水冲干净就行。操作简单，效果明显，家庭清洗更方便。