酱香型和浓香型哪个容易醉?

酱香型白酒相对浓香型白酒更不容易醉。酱香型酿造周期长，酒体复杂，酒精分子释放慢；浓香型酒体浓郁，酒精刺激性强，入口后吸收快。

对比

酱香型：酿造需要1年周期，经过9次蒸煮、8次发酵，酒体中含有上千种微量成分。这些成分让酒精分子释放缓慢，入口绵柔，喝后身体反应轻，醉意来得慢。酒精度数一般在53度左右，但口感不刺激，适合慢慢品味。

浓香型：酿造周期3-4个月，发酵时间短，酒体中酯类物质丰富，香味浓郁直接。酒精分子活性强，入口后迅速被身体吸收，喝时觉得顺口，但后劲足，容易快速达到醉酒状态。酒精度数多在52度左右，但口感辛辣，容易让人不知不觉喝多。