雨玉米生的放冰箱好还是熟的放冰箱好?

生的玉米放冰箱更好，能保持水分和甜度，放3-5天依然新鲜。熟的玉米虽然方便，但容易流失水分，口感变干，冷藏2-3天内吃完最佳。

对比

生的玉米：新鲜玉米带皮冷藏，外层叶子锁住水分，玉米粒饱满甜脆。剥皮后用保鲜袋装好，避免吸收冰箱异味，适合3天内食用。低温减缓糖分转化，保持原味，煮出来更香甜。

熟的玉米：煮熟的玉米冷却后用保鲜盒密封，防止水分蒸发。但存放超过2天，玉米粒会变硬、发干，风味下降。加热时微波炉转30秒即可，时间过长会更柴，适合当天吃完。