老紫砂壶好还是新紫砂壶好?

老紫砂壶更好，因为经过时间沉淀，壶身更温润透气，泡茶口感更醇厚。

对比

老紫砂壶：使用几十年后，壶壁会吸附茶香，形成“包浆”，泡茶时茶汤更顺滑。壶身有细微裂纹，称为“开片”，这是时间留下的痕迹。保养得当的老壶，价值可达数万元。

新紫砂壶：壶身颜色鲜艳，但透气性较差，泡茶时茶味较生硬。新壶需要“养壶”，即长期用茶水浸泡，慢慢形成包浆。价格相对较低，几百元就能买到不错的款式。