电压力锅好还是电炖锅好?

电压力锅和电炖锅各有优势。电压力锅适合快速烹饪，能节省时间；电炖锅则擅长慢炖，保留食材原味。选择取决于需求：赶时间选压力锅，追求口感选炖锅。

对比

电压力锅：加热速度快，20分钟就能炖熟排骨。密封性好，水分流失少，适合煲汤、煮粥。功能多样，能煎、炒、炖、焖，一锅多用。操作简单，按键调节即可，老人也能轻松上手。清洗方便，内胆不粘设计，一冲就干净。

电炖锅：低温慢炖，3小时炖出的鸡汤更香浓。火力温和，不破坏营养，适合老人、小孩吃软烂食物。容量大，一次能炖足量全家餐。结构简单，故障率低，用上5年没问题。噪音小，夜间炖汤不影响休息。