酒楼经理和店长哪个职位大?

酒楼经理的职位比店长大。经理负责整体运营和战略决策，店长则侧重执行和管理日常事务。

对比

酒楼经理：管理整个酒楼的运营，包括财务、人事、菜单设计和营销策略。制定长期发展计划，监督各部门工作，对酒楼的盈利和品牌形象负总责。薪资较高，决策权更大，直接向老板或董事会汇报。

店长：负责具体门店的日常管理，如员工排班、客户服务、库存检查和卫生监督。执行总部的政策，处理顾客投诉，确保门店正常运转。薪资和权限低于经理，向经理汇报，关注短期业绩和客户满意度。