章鱼好吃还是鱿鱼好吃?

章鱼和鱿鱼各有特色，选择哪种更好吃主要看个人口味。章鱼肉质紧实有嚼劲，适合烧烤或凉拌；鱿鱼肉质更软嫩，适合爆炒或做汤。两者营养都很丰富，但章鱼脂肪含量低，鱿鱼蛋白质含量高。

对比

章鱼：章鱼的口感比较有韧性，咬下去会感觉QQ弹弹的，味道偏清淡，适合搭配蒜蓉、辣椒等调料。它的个头较大，处理时需要去掉内脏和硬骨，烹饪时间较长。章鱼的热量较低，每100克约80大卡，适合健身人群。

鱿鱼：鱿鱼的肉质更软滑，容易入味，吃起来鲜嫩多汁。它的体型修长，处理起来方便，只需去除内脏和软骨即可。鱿鱼的蛋白质含量高，每100克含约16克蛋白质，适合需要补充营养的人。不过鱿鱼容易变老，烹饪时间要控制好。