柿饼冷藏保存还是常温保存?

柿饼最好冷藏保存，这样能保持软糯口感和防止发霉。常温保存容易受潮变硬或长霉，尤其在潮湿天气。

对比

冷藏保存：柿饼放入冰箱冷藏后，水分流失慢，果肉依然柔软。温度控制在5度左右，可存放3个月以上。取出后直接食用，无需处理，方便省心。适合喜欢柿饼软糯口感的人。

常温保存：柿饼放在阴凉干燥处，表面会逐渐变硬，形成一层薄霜。这种状态能保存1个月左右，但环境潮湿时容易发霉。需要定期检查，发现软烂或异味要及时丢弃。适合短期存放或喜欢硬口感的人。