东北蜂蜜和南方蜂蜜哪个好?

东北蜂蜜和南方蜂蜜各有特色，选择主要看个人需求和口味偏好。东北蜂蜜质地浓稠，花香味浓郁，适合喜欢浓郁口感的人；南方蜂蜜质地较稀，花香味清淡，适合喜欢清爽口感的人。两者营养价值相近，可根据食用习惯和地域气候选择。

对比

东北蜂蜜：主要来自椴树、槐树等，颜色呈浅琥珀色，结晶较快，口感醇厚甜腻。东北气候寒冷，花期短，蜂蜜浓度高，矿物质含量丰富。适合冬季食用，能快速补充能量，常用来泡水或涂抹面包。储存时需注意密封，避免受潮影响结晶状态。

南方蜂蜜：主要来自荔枝、龙眼等，颜色呈淡黄色，流动性好，甜味清润。南方气候温暖，花期长，蜂蜜水分含量稍高，维生素和活性酶较多。适合夏季食用，清热解暑，常用来冲调饮品或搭配水果。开封后需冷藏保存，防止变质发酵。