大红枣和小红枣区别哪个好?

大红枣个头大，果肉厚实，适合直接吃或煲汤；小红枣个头小，甜度高，更适合泡水或煮粥。两者各有用途，按需选择就好。

对比

大红枣：直径约3-5厘米，果肉饱满，水分少，甜味偏淡。适合炖汤、蒸糕，能慢慢释放甜味和营养。一次吃3-5颗就能满足需求，但价格稍贵，每斤20元左右。

小红枣：直径1-2厘米，果皮薄，甜味浓，含糖量高。泡水喝能快速出味，煮粥时几颗就能让整锅香甜。价格实惠，每斤10元左右，但吃多了容易上火，每天不超过10颗为宜。