桂花蜜放常温还是放冰箱?

桂花蜜最好放冰箱保存，低温能延长保质期，防止变质。常温存放容易发酵变酸，尤其在夏天。

对比

冰箱保存：冰箱的低温环境能抑制细菌生长，桂花蜜可以存放6个月以上，质地依然浓稠，香气不易流失。每次取用时用干净勺子，避免污染。

常温保存：常温下桂花蜜容易吸收空气中的水分，逐渐变稀，还可能产生酒精味。一般只能保存1-2个月，夏天更容易变质，开封后建议尽快吃完。