电饼铛好用还是平底锅好用?

电饼铛更适合快速制作饼类食物，操作简单，省时省力；平底锅用途更广，适合煎炒多种食材，但需要更多技巧。

对比

电饼铛：上下同时加热，3分钟就能烙熟一张饼，受热均匀不会糊。清洗方便，油渍一擦就掉。适合做早餐饼、馅饼，一次能烙两张。体积较大，收纳麻烦，功能单一，只能做烙烤类食物。

平底锅：锅底厚，导热慢但保温好，适合煎蛋、煎鱼、炒菜。锅身轻便，不占地方，能当汤锅用。需要手动翻面，掌握火候，新手容易煎糊。用完后要仔细洗锅，油渍容易残留。