白洋瓜是蔬菜还是水果?

白洋瓜在植物学上属于水果，但在日常生活中常被当作蔬菜使用。因为它多用于烹饪菜肴，而不是直接作为甜点食用。

对比

白洋瓜作为水果：白洋瓜是葫芦科植物的果实，含有种子，成熟后果肉香甜多汁。植物学定义中，果实是由花朵发育而来，包含种子的部分，所以白洋瓜符合水果的特征。人们也会像吃西瓜一样直接食用它。

白洋瓜作为蔬菜：在厨房里，白洋瓜更多被当作蔬菜处理。它可以炒菜、炖汤，或者做成馅料，味道清淡，适合搭配肉类或其他食材。菜市场里，它和黄瓜、丝瓜等一起售卖，烹饪方式更接近蔬菜。