大米是南方产量高还是北方产量高?

南方大米产量高于北方。南方气候温暖湿润，雨量充沛，适合水稻生长。北方气候干燥，种植面积较小，以小麦为主。南方一年可种植2-3季水稻，北方多为1季。

对比

南方：南方水稻种植历史悠久，长江中下游平原、珠江三角洲等地是主产区。这里年均气温20度以上，年降水量1500毫米以上，水源充足。机械化程度高，单产可达500公斤每亩。品种丰富，如籼米、糯米等，满足不同需求。

北方：北方水稻种植集中在东北松嫩平原、华北平原等地。年均气温10度左右，年降水量600毫米以下，依赖灌溉。一年一熟，单产约400公斤每亩。品种以粳米为主，口感偏硬，适合做干饭。种植面积较小，约占全国10%。