竹菜板是整竹好还是加厚好?

竹菜板选整竹还是加厚，主要看使用需求。整竹菜板天然环保，不易开裂，适合日常切菜；加厚菜板更耐用，不易变形，适合剁肉或硬物处理。

对比

整竹菜板：由整块竹材压制而成，保留竹子天然纹理，质地轻便，切菜时不伤刀。竹子自带抗菌成分，不易发霉，清洁方便。缺点是厚度较薄，剁硬物时容易留下刀痕，长期使用可能开裂。价格适中，适合家庭日常烹饪。

加厚菜板：在竹材基础上增加厚度，结构更稳固，剁骨头或重物时不易变形。表面经过特殊处理，耐磨性强，使用寿命长。缺点是重量较大，存放占空间，价格偏高。适合经常处理肉类或需要耐用性的用户。