松茸和香菇哪个更好?

松茸和香菇各有特色，松茸香味浓郁，适合炖汤或清蒸，香菇口感鲜嫩，适合炒菜或煮面。松茸价格较高，香菇价格亲民。松茸营养价值高，香菇富含膳食纤维。松茸产量稀少，香菇种植广泛。松茸适合追求高品质的场合，香菇适合日常烹饪。

对比

松茸：松茸生长在原始森林，采摘困难，每年产量只有几千吨。它的香味独特，含有多种氨基酸和微量元素，价格每斤可达上千元。松茸适合做高端菜肴，比如松茸炖鸡，能提升整道菜的风味。松茸的保鲜期短，需要冷藏或干燥保存。

香菇：香菇人工种植技术成熟，年产量超过百万吨。它的味道温和，含有维生素D和多糖，价格每斤几十元。香菇适合家常菜，比如香菇炒青菜，能增加菜品的鲜味。香菇耐储存，可以晒干后长期保存，方便随时使用。