美心冰皮冷藏还是冷冻?

美心冰皮适合冷藏保存，冷冻会影响口感。

对比

美心冰皮冷藏：将冰皮月饼放入冰箱冷藏，可保持3-5天。冷藏温度约4度，能维持冰皮的软糯和内馅的湿润，吃起来口感最佳。直接冷藏无需解冻，随时取食方便。

美心冰皮冷冻：冷冻可保存1个月，但冰皮会变硬，内馅可能结冰晶。吃前需提前解冻2小时，否则口感干硬，甜味也会变淡。冷冻适合长期存放，但风味和新鲜度会打折扣。