存放黄酒是玻璃缸好还是酒坛好?

存放黄酒用酒坛更好，酒坛透气性好，能让酒慢慢熟化，味道更香醇。玻璃缸密封性强，适合短期保存，但长期存放会让酒失去风味。

对比

酒坛：酒坛由陶土烧制，表面有微小气孔，能和空气缓慢接触，帮助酒体自然发酵。存放3年以上，酒会变得更柔和，香气更浓。传统酒坛容量大，适合大批量储存，但搬动时容易破损，需要小心放置。

玻璃缸：玻璃缸密封性好，能隔绝空气，防止酒氧化变质。短期存放2-3个月，酒的新鲜度保持得不错。透明材质方便观察酒的状态，但光线直射会影响酒质，需避光保存。玻璃缸耐腐蚀，不会和酒发生反应，适合家庭小量储存。