高压锅是用电的好还是燃气的好?

高压锅用电和燃气各有优势。电高压锅操作简单，功能多样，适合厨房新手；燃气高压锅加热快，火力足，适合追求效率的家庭。

对比

电高压锅：插电即用，一键启动，还能预约保温，适合忙碌的人。它噪音小，清洁方便，价格多在500元到1000元之间。缺点是加热速度比燃气慢，功率大时电费稍高。

燃气高压锅：明火加热升温快，3分钟就能达到压力，适合炖肉煲汤。价格便宜，200元就能买到好用的。但需要手动调节火候，用完要记得关气阀，安全操作要求更高。