泡酒的坛子用热水洗还是冷水洗?

泡酒的坛子用热水洗更好，热水能更彻底地去除坛子内的油脂和杂质，避免残留物影响酒质。冷水洗可能无法完全清除污垢，长期使用容易滋生细菌。

对比

热水洗：热水能快速溶解坛子内壁的油污和残留物，清洗后晾干更快，减少细菌滋生风险。高温还能起到一定消毒作用，适合长期储存酒的坛子。水温控制在60度左右即可，过高可能损坏坛子釉面。

冷水洗：冷水清洗简单方便，适合日常快速清洁，但对顽固污垢效果较差。洗后坛子干燥较慢，潮湿环境容易导致坛子发霉或残留异味，影响酒的品质。冷水洗需配合洗洁精等清洁剂，可能残留化学物质。